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Le Goût des Hauts-de-France : Les endives par Frédéric Barette

Le Goût des Hauts-de-France : Les endives par Frédéric Barette

La Région Hauts-de-France a été élue région européenne de la gastronomie 2023, et c'est la première fois qu'une région française obtient ce label. Dans ce nouvel épisode du Goût des Hauts-de-France, Nathalie Dartois nous emmène à Amiens, à la rencontre du chef Frédéric Barette, dans son restaurant Les Orfèvres. Aujourd'hui, dégustation d'une délicieuse recette d'endives ! Le Goût des Hauts-de-France vous est présenté par la Région Hauts-de-France.