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Le Goût des Hauts-de-France : Le maroilles par le chef Xavier Lemoine

Le Goût des Hauts-de-France : Le maroilles par le chef Xavier Lemoine

La Région Hauts-de-France a été élue région européenne de la gastronomie 2023, et c'est la première fois qu'une région française obtient ce label. Dans ce nouvel épisode du Goût des Hauts-de-France, Nathalie Dartois nous emmène en Thiérache, le berceau du maroilles, à la rencontre du chef Xavier Lemoine, et de Martine Pierrart propriétaire de l'hôtel-restaurant La Paix. Le Goût des Hauts-de-France vous est présenté par la Région Hauts-de-France.