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Activités estivales, sports nautiques, restauration... des anomalies dangereuses détectées

Alors que l'Opération interministérielle vacances (OIV) vient d'être lancée, les enquêtes de la Répression des Fraudes pour l'année 2016 ont été publiées. Outre des défauts d’information sur les prix et les étiquetages, les résultats concernent aussi la non-conformité des activités de loisirs, les dangers de certaines aires de jeux ainsi que l'hygiène des établissements de restauration.

Pourquoi les criquets pourraient vous nourrir sans dégrader la planète

Pourquoi les criquets pourraient vous nourrir sans dégrader la planète

Aussi étonnant que cela puisse paraître, les criquets sont à la fois écologiques à élever et tout aussi riches en protéines qu'un bifteck. Ces petites bêtes nourrissent de grands espoirs puisqu'elles nécessitent peu d'eau pour les faire grandir et préservent ainsi les ressources de la planète. A tel point qu'une entreprise comme Little Food, start-up belge s'est spécialisée dans la commercialisation du criquet. Cet insecte est transformé en farines, grillé ou intégré à différentes recettes. Le pari est de nourrir ses clients à base de ces insectes sans avoir de carences alimentaires.