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Top Chef 2024: voici où se trouvent les restaurants des candidats de la nouvelle saison
L'identité des 16 candidats de la nouvelle saison de Top Chef, l'émission culinaire de M6, a été dévoilée. Découvrez où se situent leurs établissements.
Guide Michelin: deux restaurants du Nord-Pas-de-Calais décrochent un Bib Gourmand
Deux adresses du Nord-Pas-de-Calais ont été récompensées pour leur cuisine gourmande, bistronomique et à petit prix, avec un repas complet à moins de 40 euros.
Guide Michelin: deux restaurants normands décrochent un bib gourmand
Le Bib Gourmand distingue des restaurants de qualité à prix abordable: une quarantaine d'euros, hors boisson. En Normandie, deux tables de Seine-Maritime et de la Manche ont été décorées.
Guide Michelin: deux restaurants lyonnais décrochent un Bib Gourmand
Le Bib Gourmand du Guide Michelin récompense depuis 1997 des établissements offrant une bonne expérience qualité-prix lors d'un "repas complet (hors boisson) autour d'une quarantaine d'euros". 56 adresses, dont deux à Lyon, ont été nommées cette année.
Bonbons et chargeurs vont faire leur retour dans les Uber berline "à la demande générale"
Le service de VTC Uber annonce ce mardi 27 février le retour des bonbons et des chargeurs de téléphone dans son offre "Uber berline". Une stratégie axée sur l'offre premium dans un marché de la course individuelle concurrentiel.
Le Grand Est a tout pour réussir : Grandidier - 20/02
Ce mardi 20 février, Samuel Benichou nous fait découvrir les principaux domaines d'activité de Grandidier, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de cuisine sur mesure, dans Le Grand Est a tout pour réussir. En partenariat avec la région Grand Est.
Dans votre assiette du jeudi 22 février - Il déniche les meilleures adresses de Paris
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 22 février 2024 sur BFM Paris : Il déniche les meilleures adresses de Paris
Dans votre assiette du jeudi 22 février - Mémé Moniq : goûtez à la cuisine de grand-maman
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 22 février 2024 sur BFM Lille : Mémé Moniq, goûtez à la cuisine de grand-maman
Dans votre assiette du jeudi 22 février - Lyon 2e : Ninkasi remplace Hard Rock Café
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 22 février 2024 sur BFM Lyon : Lyon 2e, Ninkasi remplace Hard Rock Café
"Enfin un vrai Klüb à Lyon": le youtubeur Mohamed Henni ouvre un kebab à Villeurbanne
Le "Klüb Kebab", restaurant spécialisé dans les sandwichs kebab et conceptualisé par le youtubeur marseillais Mohamed Henni, s'installe à Villeurbanne.
Le nouvel écrin du Blue Bay par le chef Marcel Ravin
Après 5 mois de rénovation le restaurant Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort devient le Blue Bay Marcel Ravin. Avec un nouveau design basé sur les 5 éléments.
TANGUY DE BFM - Le retour à la mode de la pâte savoyarde: le crozet
Ces petites pâtes carrés reviennent à la mode comme le montre leur présence de plus en plus répandue sur les cartes des restaurants. Le reporter de BFMTV.com, Tanguy de Lanlay, a pu se rendre dans les usines d'un fabricant à Chambéry, en Savoie, bien entendu.
Top départ pour les récoltes de pissenlits en Alsace
Cuisiné en salade, le pissenlit est un met apprécié des Alsaciens. Et cette année, la saison des récoltes commence plus tôt à cause de la douceur de cet hiver.
Un chef, une recette: les bugnes moelleuses de chez Antoinette
Chaque semaine, BFM Lyon vous donne rendez-vous en cuisine et vous propose la recette détaillée. A l'occasion de mardi gras, la boulangerie Antoinette Pain&Brioche nous livre sa recette de bugnes.
Des chercheurs conçoivent un riz rose avec des cellules de bœuf pour remplacer la viande
Le riz mis au point par des scientifiques de l'université Yonsei de Séoul pourrait offrir une alternative moins chère que la viande tout en laissant une empreinte carbone plus faible.
Bière artisanale, restaurant, karaoké: l’enseigne Ninkasi vient remplacer le Hard Rock Café de Lyon
Le Ninkasi Cordeliers ouvrira à la place de l'ancien Hard Rock Café le 27 février prochain, dans le 2e arrondissement de Lyon. Une soirée d'inauguration est prévue ce vendredi 1er mars.
Dans votre assiette du jeudi 15 février - Bouillons : des plats simples et traditionnels
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 15 février sur BFM Paris : Bouillons, des plats simples et traditionnels
Dans votre assiette du jeudi 15 février - Losfeld, l'entreprise qui peaufine le fromage
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 15 février sur BFM Lille : Losfeld, l'entreprise qui peaufine le fromage
Dans votre assiette du jeudi 15 février - Jeff Têtedoie récompensé par le Gault & Millau
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 15 février sur BFM Lyon : Jeff Têtedoie récompensé par le Gault & Millau
Paris: plus de 200 restaurants proposent leur carte à moitié prix jusqu'à fin mars
Dans le cadre du festival TheFork, 237 restaurants parisiens proposent leur carte à -50% du 15 février au 31 mars. Il suffit de réserver une table sur le site ou l'application.
Nabil Barina, champion du monde de tiramisu, ouvre un pop-up store à Lyon sur le thème de l'amour
Le pop-up store sera ouvert uniquement ce samedi 17 février, avec trois recettes signatures conçues pour l'occasion.
Mardi gras: à quoi correspond cette fête et pourquoi mange-t-on riche?
Cette fête issue des célébrations chrétiennes est tombée en désuétude en France. Elle reste marquée par l'organisation des carnavals et la fabrication de pâtisseries comme les bugnes, spécialité du sud-est de la France.
Le chef lyonnais Christophe Marguin va vendre aux enchères plus de 4.000 menus présidentiels et royaux
Le Lyonnais effectuera une vente aux enchères de sa collection le 31 mai à Paris
Dans votre assiette du jeudi 8 février - Mémère Harlé : une tarte au papin centenaire
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 8 février 2024 sur BFM Lille : Mémère Harlé : une tarte au papin centenaire.
Dans votre assiette du jeudi 8 février - Lyon 6e : un chef étoilé ouvre une pizzeria
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 8 février 2024 sur BFM Lyon : Un chef étoilé ouvre une pizzeria dans le 6e arrondissement.
"Une évidence": Mauro Colagreco, chef trois étoiles, ouvre une pizzeria à Lyon
L'Italo-argentin a inauguré le 23 janvier son nouveau restaurant, La Pecora Negra, dans le 6e arrondissement.
Paris: après "un an de travail", Cédric Grolet inaugure son coffee-shop
Le chef pâtissier, star des réseaux sociaux, a ouvert une nouvelle boutique dans le 2e arrondissement de Paris mercredi 7 février. Elle propose boissons chaudes et produits sucrés en vente à emporter.
Plus de 2 mètres de diamètre: le record du monde du plus grand pan bagnat battu à Nice
Des membres de la fédération des boulangers des Alpes-Maritimes ont conjugué leurs efforts pour préparer le plus grand pan bagnat du monde. Le gigantesque sandwich a été présenté lundi à Nice.
Le succès de cette variété d'oignon qui ne fait pas pleurer
Après 30 ans de recherche, des producteurs sont parvenus à créer une variété d'oignon hybride. Plus doux et sucré qu'un oignon classique, celui-ci a l'avantage de ne pas piquer les yeux. Encore peu connu sur le marché français, il est toutefois vendu 30% plus cher.
Chandeleur: de plus en plus de Français optent pour la pâte à tartiner maison ou artisanale
Simple à faire, meilleure pour la santé... La pâte à tartiner maison séduit de plus en plus, notamment à l'occasion de la Chandeleur. Une autre alternative reste également la pâte à tartiner artisanale, fabriquée par des chocolatiers par exemple.
