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Les vins de la maison Chanel à l'hôtel The Peninsula Paris

Les vins de la maison Chanel à l'hôtel The Peninsula Paris

The Peninsula Paris nous reçoit sur son Rooftop pour découvrir à travers ses 3 propriétés si singulières, les secrets bien gardés des vins de la Maison Chanel. À Bordeaux comme en Provence, l’emblématique Maison française s’attache depuis près de 30 ans à sublimer les qualités uniques de ses vignobles. Côté rosés et blancs, le Domaine de l’Île offre des vins iodés et énergiques, reflets du caractère naturel et sauvage de l’Île de Porquerolles.  Le Château Rauzan-Ségla, situé au cœur de l’appellation Margaux, présente des vins empreints de finesse et d’élégance.  Enfin, le Château Canon, 1 er grand cru classé de Saint-Émilion, se distingue par le raffinement de ses grands crus résolument précis. Le Chef Exécutif David Bizet et le Chef Sommelier Florent Martin ont imaginé pour le rooftop des accords sur mesure. Nous avons testé le vin rosé du Domaine de l’Île avec le carpaccio de poulpe et ses petits légumes d’été.