Alimentation
Morning Retail : Comment réenchanter le sushi ?, par Eva Jacquot - 08/05
Ce mercredi 8 mai, ces acteurs qui se lancent dans la conquête du sushi, à l’instar de Matsuri, racheté par l’un des fondateur de Sushi Shop dans l’optique de monter en gamme tout en gardant des tarifs accessibles et en changeant de clientèle cible, ont été abordés par Eva Jacquot dans sa chronique Morning Retail, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Stéphanie Coleau, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
Morning Retail : Comment réenchanter le sushi ?, par Eva Jacquot - 08/05
Agriculture: "Il ne s'agit pas de faire moins, mais de faire mieux", commente Olivier Glinec qui a sauvé son exploitation familiale
L'Anses propose que les étiquettes prennent en compte le bien-être réel des animaux
Des boucheries du 18e arrondissement de Paris épinglées pour leur manque d'hygiène
"La viande à même le sol": des boucheries du nord de Paris épinglées pour manque d'hygiène
Des lots de farine bio rappelés suite à une possible contamination par une plante toxique
Morning Retail : Picard veut rajeunir sa clientèle, par Eva Jacquot - 25/04
Morning Retail : Picard veut rajeunir sa clientèle, par Eva Jacquot - 25/04
Fromage : goûtez aux arômes de printemps - 20/04
Chevrotin, picodon, pélardon...C'est le début de la saison des fromages de chèvre, l'occasion de redécouvrir ses différents arômes
Les apiculteurs vont commencer l'extraction du miel du printemps, l'occasion pour savoir comment bien choisir son miel
Les apiculteurs vont procéder à l'extraction du miel printemps prochainement. La France n'est pour autant pas autosuffisante sur sa production de miel. Le pays consomme 40.000 tonnes de miel mais n'en produit que 20.000 tonnes selon les conditions météo.
"Shrinkflation": une affichette bientôt obligatoire dans les supermarchés pour alerter les consommateurs d'une réduction des quantités d'un produit
Le gouvernement va imposer aux supermarchés une affichette "Shrinkflation" alertant les consommateurs d'une réduction des quantités d'un produit à prix inchangés.
Le maire de Toulouges lutte contre l'implantation d'un McDonald's dans sa commune
La ville de Toulouges dans les Pyrénées-Orientales a adopté une motion de censure contre l'installation d'un McDonald's à proximité d'un établissement scolaire.
LES ÉCLAIREURS - Comment McDonald's est devenu le plus gros restaurateur en France
L'enseigne de fast-food McDonald's sert 2 millions de repas par jour avec 1560 adresses à travers l'Hexagone. Des chiffres impressionnants qui sont le résultat d'une image de marque très travaillée. D'après l'enseigne, 75% de sa matière première agricole serait française.
Pyrénées-Orientales: le maire de Toulouges lutte contre l'implantation d'un McDonald's dans sa commune
La ville de Toulouges dans les Pyrénées-Orientales a adopté une motion de censure contre l'installation d'un McDonald's à proximité d'un établissement scolaire.
Face-à-Face : Olivia Grégoire - 12/04
Apolline de Malherbe reçoit Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, dans "Face-à-Face" sur BFMTV et RMC, ce vendredi 12 avril 2024. Apolline de Malherbe reçoit à 8h35 les candidats à la présidentielle pour une interview en direct et en simultané sur BFMTV et RMC. Chaque matin un face-à-face vérité, sans concession avec la candidate ou le candidat du jour. BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.
Le "steak végétal" peut retourner en rayon ! - 11/04
Un nouveau rebondissement est aperçu sur le feuilleton de la viande végétale. Le Conseil d'État suspend l'interdiction d'utiliser le terme "steak végétal". En même temps, le produit va se mettre sur les rayons des magasins. - L'édito Eco d'Emmanuel Lechypre, du jeudi 11 avril 2024, sur BFMTV. Du lundi au vendredi, de 12h à 14h, Pascale de La Tour du Pin prend les commandes de BFMTV. Entourée d'une bande de chroniqueurs et avec l'appui des rédactions des chaînes locales BFM Régions, elle fait la part belle aux territoires. BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.
Pourquoi l'oignon vert est-il devenu un symbole de contestation politique en Corée du Sud ?
Lors d'un déplacement dans un magasin d'alimentation, le président sud-coréen Yoon Suk Yeol a fait de l'oignon vert, un aliment de base de la cuisine locale, un objet de contestation. À tel point qu'il est désormais interdit dans les bureaux de vote pour les législatives qui doivent ce tenir le 10 avril en Corée du Sud.
Bien manger pour mieux dormir ! - 07/04
Le manque de sommeil, c'est l'autre mal du siècle. Ce dimanche matin, nous vous aidons à bien manger afin d'améliorer votre sommeil, car l'alimentation joue un rôle crucial dans le sommeil. - Avec : Docteur Alexandra Dalu, médecin nutritionniste. - C'est votre week-end, du dimanche 7 avril 2024, sur BFMTV. "C'est votre week-end" sur BFMTV, samedi et dimanche à 7h45. Un invité répond aux questions de Sandra Gandouin et Benjamin Dubois pour mieux comprendre votre quotidien et vous donner les meilleurs conseils pour profiter au mieux de votre week-end. BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et plus de 1000 duplex par mois. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.
Quelle alimentation avoir pour bien dormir?
Dîner trois heures avant le coucher, éviter les psychostimulants et le grignotage... Docteure Alexandra Dalu, nutritionniste, livre ses conseils pour bien dormir.
Le gras est-il si mauvais pour la santé?
Le gras souffre d'une mauvaise réputation mais il est pourtant utile pour notre santé. Il sert par exemple à la fabrication d'hormones et à la membrane de nos cellules. Docteure Alexandra Dalu, nutritionniste, revient sur les différents aspects du gras.
Pâques: qu'est-ce qui fait un bon chocolat ?
En ce week-end de Pâques, les œufs en chocolat vont être dégustés par les Français. D'après le syndicat du chocolat, la fête de Pâques représenterait 319 millions d'euros de chiffre d'affaire, soit 25% de leur chiffre annuel.
Des cuisses de poulet rappelées pour cause de Listéria: les risques et symptômes
Le professeur Laurent Beaugerie, chef du service de gastro-entérologie à l'hôpital Saint-Antoine, précise les risques et les symptômes en cas d'infection à cette bactérie.
L'inflation continue de ralentir en mars à +2,3% sur un an
L'inflation a ralenti en France à +2,3% sur un an au mois de mars, après +3,0% en février, selon les données provisoires communiquées vendredi par l'Insee. Cela est en grande partie lié à un "ralentissement" de la hausse des prix de l'alimentation: de 7,2% en décembre à 1,7% en mars.
BFMTV répond à vos questions : Payer avec la paume de sa main ? - 29/03
Chaque jour à 11h30, Roselyne Dubois répondra à toutes vos questions sur l'actualité. Au sommaire ce jour : Payer avec la paume de sa main ? Heure d'été, on avance ou on recule ? Que vont devenir les animaux des parcs aquatiques ? Quand on a trop mangé, fait-on vraiment une "crise de foie" ? Beyoncé se lance dans la musique country ! - Avec : Romain Colnet, responsable développement et innovation chez Ingenico. François Pitrel, journaliste environnement BFMTV. Margaux de Frouville, journaliste santé BFMTV. Et Candice Mahout, cheffe du service culture de BFMTV. - Le Live Switek du vendredi 29 mars 2024, sur BFMTV. Chaque matin, Maxime Switek prend le temps de s’arrêter sur certains événements de l'actualité du jour. Un moment de pédagogie et d’explications à l'aide de reportages et d’éléments visuels pour prendre du recul sur les faits et permettre aux téléspectateurs de mieux comprendre les événements. BFMTV, 1ère chaîne d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.
Le magazine "60 millions de consommateurs" alerte sur la présence de pesticides dans de nombreuses salades en sachet
Le magazine "60 millions de consommateurs" affirme que 21 des 26 salades en sachet qu'ils ont examinées sont contaminées par des pesticides. Toutes les marques respectent les taux réglementaires, mais les pesticides sont mélangés entre eux et on ne connait pas encore les conséquences.
LA BANDE PREND LE POUVOIR - Des salades en sachet bourrées de pesticides
La bande de "Julie jusqu'à minuit" réagit à la nouvelle enquête de "60 millions de consommateurs"
Trop de restes jetés à la poubelle - 27/03
Un milliard de repas ont été jeté chaque jour dans le monde en 2022, selon un rapport de l'ONU. Pour en parler : Ségolène Royal, ancienne ministre. Et Fred Hermel, journaliste RMC et écrivain.
Gaspillage alimentaire: 1 milliard de repas ont été jetés chaque jour dans le monde en 2022
Cette estimation pourrait être sous-estimée, selon le rapport du Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE).
