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Nouvelles recettes et écrins exclusifs, Ladurée révèle ses nouvelles créations pour les JO 2024
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Alors que Paris se prépare à accueillir les Jeux olympiques et paralympiques 2024, la célèbre maison Ladurée annonce sa collaboration en tant que licenciée officielle. Recettes spéciales, écrins griffés et coffrets exclusifs, découverte de cette célébration gourmande.
Des nouvelles recettes de macarons épicés pour un boost d'énergie
Très douée lorsqu'il s'agit de collaborations désirables et de storytelling léché, il semblait presque évident que la maison Ladurée célèbre, à sa façon, les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.
En effet, c'est à grand renfort de créations colorées et de pâtisseries exclusives que le spécialiste des macarons signe cette association historique. Au programme? on découvre tout d'abord deux nouvelles recettes de macarons: mangue-cardamone et citron vert-gingembre, tout deux relevés avec des épices pour un boost d’énergie et méticuleusement conçues par Julien Alvarez, chef pâtissier exécutif de Ladurée.
Une tarte "Olympique" à la manque et une tarte "Paralympique" au citron vert
Si ces macarons ont tout pour plairent, on se laisse ensuite tenter par les nouveautés pâtissières. En effet, pour les Jeux de 2024, le chef Julien Alvarez a choisi de concevoir la tarte mangue cardamome "Olympique".
Au menu de cette tarte: une pâte sucrée croustillante, généreusement garnie d'une crème d'amande onctueuse et de Duja amande, soutenue par un crémeux à la mangue et une compotée parfumée à la cardamome verte. Détail symbolique, cette création est surmontée du logo Paris 2024. À noter qu'en parallèle de ce dessert, une version baptisé "Paralympique", parsemée de morceaux de citron vert et de gingembre est également disponible.
Outre ses réalisations gourmandes, on craque indubitablement pour les packagings associés. En effet, pour orner le coffret de 28 macarons, la maison a choisi l’iconique vert Ladurée qu'elle mêle ici aux motifs or de Paris, tandis que le rose et le bleu s’allient aux adorables mascottes sur le coffret de 12 macarons.
Autre détail coup de cœur, la déclinaison en bougies de cette collaboration sportive: on découvre une bougie aux notes sucrées de guimauve, fleur d’oranger, rose et violette. Une gourmandise des plus régressives...
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