Sélection calendrier de l'Avent: un dîner hors du commun à l'Iris, dans les fjords de Norvège

16 décembre - À l'approche des fêtes, Iconic Business joue les pères Noël et déniche, jusqu'au jour-J, les plus beaux présents, à ajouter sur votre liste ou à offrir à vos proches. Aujourd'hui, le dîner proposé par le restaurant norvégien Iris, pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Le 16/12/2023 à 11:57

Jusqu'au 25 décembre, Iconic Business vous propose chaque jour une idée de cadeau à déposer sous le sapin. Fragrances délicates, pièces mode intemporelles ou encore expériences insolites, nous avons parcouru pour vous les meilleures adresses et sélectionné les plus belles options qui soient, pour des fêtes luxueuses.

Le dîner immersif du restaurant Iris

Restaurant Iris © Restaurant Iris

Attention, expérience unique. En Norvège, le restaurant Iris, mené par la cheffe Anika Madsen, propose une expérience sensorielle à vivre au moins une fois dans sa vie.

Au programme de cette escapade culinaire spectaculaire? Une excursion en bateau éléctrique depuis la ville pittoresque de Rosendal pour rejoindre le Salmon Eye, cette structure orbitale argentée exposée aux éléments et qui semble défier la gravité. Flottant dans le fjord de Hardanger, elle propose un menu dégustation en 18 plats aussi immersif qu'audacieux, faisant la part belle aux produits locaux, comme les oursins rouges, les algues, la viande de gibier, le lait de brebis ou encore les cidres soigneusement sélectionnés.

Que ce soit pour les amateurs de gastronomie ou les amoureux de la nature et de la Norvège, ce restaurant hors norme, inauguré le 21 juin 2023, offre une fusion parfaite entre cuisine d'exception et paysages spectaculaires.

restaurantiris

Juliette Weiss