BFMTV
GENS DICI : Le Scot ou comment imaginer l'agglomération de Digne dans 20 ans

GENS DICI : Le Scot ou comment imaginer l'agglomération de Digne dans 20 ans

Cela paraît lointain et pourtant cela se joue aujourd’hui. Pendant les mois qui viennent, les 49000 habitants des 46 communes qui composent l’agglomération de Digne-les-Bains (Provence Alpes Agglomération). Et les élus sont invités a décider tout simplement de leur avenir. Quels projets économiques portés ? Comment rendre encore ce territoire d’exception irrésistible ? Quelle place laissée à l’agriculture et comment la développer ? Toutes ces questions et bien d’autres auxquelles, tout le monde est associé comme c’était le cas dans ce bus qui a sillonner une partie du territoire. Jean-Marc Passeron était à bord !

DECOUVERTE : De délicieuses soupes d'automne avec Couleurs Paysannes

DECOUVERTE : De délicieuses soupes d'automne avec Couleurs Paysannes

En cette période automnale, c’est la saison idéale pour préparer de délicieuses soupes. Dans cette exploitation entièrement bio, Agnès cultive et récolte différentes variétés de légumes. Première étape de la préparation : découper les oignons et les potimarrons, avant de les faire revenir dans l’huile d’olive… Pour donner une texture à la soupe et que celle-ci devienne épaisse, Agnès rajoute 15 litre d’eau. Désormais, plus qu’à laisser mijoter la préparation pendant 20 min, Une fois que la soupe est bien homogénéisée, il ne reste plus qu’une étape avant la mise en bouteille : la dégustation Les soupes d’Agnès sont ensuite vendues ici, dans les boutiques de couleurs paysannes. Couleurs paysannes est une coopérative de producteur en vente direct. Fondé en 2012 par plusieurs agriculteurs, cette enseigne propose à la vente des légumes récoltés dans des champs situés à proximité. Pour préparer de délicieuses soupes d’automne avec des légumes frais, Couleurs Paysannes est prêt à vous accueillir dans ses coopératives à Venelle, Manosque, et Valensole.

  • 1 - 9