Cannes: une première expérience sur la Croisette pour ces jeunes saisonniers
Pour espérer travailler dans l'un des palaces de la Croisette, il fallait au moins avoir fait une école d'hôtellerie. Mais face au manque de main d'œuvre, les choses ont un peu changé. Le Martinez a recruté des saisonniers pour l'été par l'intermédiaire d'une association. Pour la plupart de ces jeunes, il s'agit de leur première expérience en restauration.
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