Nouvelle flambée du prix de la baguette

Conséquence de l'augmentation du prix de la Farine, la baguette pourrait augmenter jusqu'à 15 centimes d'euros.

Le cours de la farine connaît depuis quelques jours une nouvelle flambée. Une hausse qui est même deux fois plus importante que celle observée au mois d'août. Cet été, le quintal de farine augmentait de 6 euros en moyenne, cette fois il monte en flèche, 10 voire 15 euros d'augmentation (soit une hausse de 10 à 15% en fonction du tarif, très variable selon le fournisseur et la qualité).

Beaucoup de boulangers seront obligés de répercuter cette hausse sur le prix du pain. On parle d'une hausse de 15 centimes par endroit. Le pain va-t-il devenir un produit de luxe ? "Ce serait une erreur" explique Jean-Pierre Crouzet, le président de la Confédération de la boulangerie française. (cf Son ci-contre)