La baisse de la TVA au restaurant crée des emplois, dit Bertrand

PARIS (Reuters) - La baisse de la TVA dans la restauration va créer 20.000 emplois par an sur quatre ans, a déclaré jeudi le ministre du Travail, Xavier Bertrand.

Gouvernement et responsables du secteur doivent signer dans l'après-midi un avenant au contrat qui a mis en place, le 1er juillet 2009, un taux de TVA réduit de 5,5% dans la restauration.

Une mesure très controversée qui aurait coûté plus de deux milliards d'euros par an en l'échange d'une baisse des prix - évaluée à 2,15% au lieu des 3% prévus - et de créations d'emplois.

Sur ce dernier point, Xavier Bertrand assure que "les emplois sont au rendez-vous et il faut le reconnaître".

"On parlait de 60.000 créations d'emplois, non, on sera à 80.000 en tout", a-t-il dit sur France Info. "Là ce sont 20.000 emplois de plus qu'il y aura chaque année, (les restaurateurs) s'engagent là-dessus".

"Ce sont des emplois qui sont ici, ce ne sont pas des emplois 'délocalisables', ce sont des emplois dont on a besoin et ce sont des emplois qu'on peut pourvoir facilement", a ajouté le ministre du Travail.

Elizabeth Pineau et Marc Angrand