Du porc trouvé dans des lasagnes à l'élan Ikéa vendues en Europe

La chaîne de magasins d'ameublement a annoncé avoir arrêté la vente, en Europe, de son plat de lasagnes surgelées à l'élan, après que des traces de porc y ont été découvertes.

Le géant suédois de l'ameublement Ikea a indiqué ce samedi qu'il avait stoppé la vente en Europe de lasagnes surgelées à base d'élan, après la découverte de traces de porc dans ces plats.

Le produit, qui contient 12% de viande, a été uniquement vendu dans les pays européens et n'a pas été commercialisé dans le monde musulman, a précisé dans un communiqué le groupe. L'islam interdit la consommation de porc.

Des milliers de plats retirés du marché

Ikea a retiré du marché 17.600 plats de lasagnes et a commencé à procéder à ses propres tests après qu'un laboratoire belge a trouvé que la viande hachée d'élan contenait un peu plus d'1% de porc.

"Nous avons été contactés le 22 mars par les autorités belges et nous avons réagi immédiatement", indique Josefin Thorell, porte-parole d'Ikea.

La contamination provient de la société Dafgaard, qui hâchait "de la viande de boeuf et de porc dans la matinée et de la viande d'élan l'après-midi", a précisé la porte-parole.

Après les boulettes, un deuxième scandale

Cette même société avait fourni les boulettes de viande de boeuf retirées du marché par Ikea parce qu'elles contenaient de la viande de cheval.

"Nous avons examiné les procédés à suivre avec Dafgaard de façon à ce que cela ne se reproduise plus. La société dispose désormais d'installations séparées pour les différents types de production" de viande, a-t-elle ajouté.

Ikea a annoncé le 21 mars proposer à nouveau progressivement, dans ses restaurants des boulettes de viande et avoir réduit le nombre de ses fournisseurs pour celles-ci, après la découverte de viande chevaline.