Sauver santé, planète et portefeuille

Manger plus malin, certes. Mais surtout, manger plus sain, plus écolo et moins cher.

Le nutritionniste Laurent Chevallier a les pieds sur terre, l’oreille attentive aux actualités et les yeux rivés dans l’assiette des français. Invité sur RMC vendredi 25 janvier, journée nationale de la nutrition, il souhaite apporter à chacun des solutions simples et concrètes, pour améliorer son alimentation, sans se ruiner, et tout en préservant l’environnement.
« Faites vos yaourts vous-même ! », lance-t-il, enthousiaste. Avec l’exemple du yaourt, il montre que l’on peut diminuer les produits chimiques que l’on mange, faire des économies, et réduire les déchets sur la planète. (voir extrait sonore ci-contre)

La rédaction-Bourdin & Co