« Le surpoids ne tue pas »

Le médecin nutritionniste Arnaud Cocaul souhaite tordre le cou à plusieurs préjugés sur l’alimentation, les régimes, les calories, la nutrition…

Invité vendredi 2 mai, Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste à la Pitié-Salpêtrière et auteur de « Question de poids, mes réponses, ma méthode » (Ed. Marabout), revient sur plusieurs idées reçues en matière d'alimentation : « J'en ai marre du diktat de la minceur, j'en ai marre qu'on prenne la tête aux gens. On ne peut pas tout vouloir, le beurre et l'argent du beurre. On est appelés à vivre vieux, nous sommes le deuxième pays au monde en matière d'espérance de vie, et en bonne santé surtout. Notre taux de dépendance a tendance à diminuer, on meurt en bonne santé. Donc en même temps, on va prendre du poids, ce qui paraît logique. On va être en surpoids et il y a une étude qui a repris en compte l'ensemble d'autres études dans laquelle on se rend compte que les gens en surpoids ont une diminution de la mortalité totale qui est de 11%. Le surpoids ne tue pas, c'est l'obésité qui est une maladie ».

La rédaction-Bourdin & Co