Comment mieux organiser les horaires décalés au travail

Le choix des heures de début de service et des changements de cycles est crucial pour limiter les effets négatifs des planning atypiques sur la santé. L'analyse d'une experte en rythmes de travail.

Plus de 15% des salariés, soit 3,5 millions de Français, travaillent la nuit, habituellement ou occasionnellement. Soit un million de plus qu’en 1991, selon l'étude de 2012 du ministère du Travail.

La proportion monte à 42% dans les entreprises privées de services comme les commerces ou le télémarketing; à 30% pour les salariés de la fonction publique comme les pompiers ou les sages-femmes, continuité du service public oblige.

Le travail en horaires décalés est bien souvent subi. Alors les chercheurs planchent pour donner des pistes aux directions afin de mieux organiser les cycles et ainsi, de limiter les dommages collatéraux, tels que les risques de cancers, de surpoids et d'hyper tension accrus du fait des dérèglements biologiques.

Des horaires réguliers

Quand on travaille sur des cycles différents comme les trois huit, l'essentiel est de respecter des horaires les plus réguliers possibles pour tenter tant bien que mal de se créer son propre rythme.

Ainsi, si l'on termine ou l’on commence à 21h, l'heure de repas ne varie pas trop: on peut prendre son repas à la maison avant ou après le travail.

Pas avant 6h du matin

"Faire commencer les postes à 5h du matin n'est pas idéal en raison de l'heure de lever que cela impose et de l'amputation de sommeil paradoxal induite. 6h est préférable car cela permet de se réveiller plus tard, vers 5h si le salarié n'a pas trop de temps de transport, et de limiter ainsi la fatigue", indique Sophie Prunier-Poulmaire, ergonome, spécialiste des questions de temps et de rythmes de travail.

Même si l'on est tenté de faire sonner le réveil le plus tard possible, d’autant plus quand on commence très tôt, le mieux est d'avoir le temps d'exercer un petit exercice comme des étirements et de prendre un bon petit déjeuner.

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Pas plus de trois jours par cycle

La plupart du temps, le travail en trois huit se fait sur des rotations lentes: une semaine du matin, une semaine d'après-midi et une semaine de nuit.

Or "la majorité des travaux scientifiques suggère qu'il faut privilégier les rotations rapides, en enchaînant un même horaire pas plus de trois jours d'affilée, assure Sophie Prunier-Poulmaire. C'est assez contre intuitif, mais c'est préférable car cela réduit le coût des exigences d'adaptation-désadaptation physiologique à un horaire spécifique."

Privilégier une rotation matin-après-midi-nuit

Il est plus facile de passer d'un horaire du matin à l'après-midi puis à la nuit plutôt que d'une rotation nuit-après-midi-matin.

Cette dernière "va à l'inverse l'horloge biologique interne, elle est plus perturbante pour l'organisme", alerte l'ergonome, une des auteurs du rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire, alimentation, environnement travail (Anses) publié en juin 2016. Qui souligne l’importance d’optimiser les modes d’organisation du travail de nuit dans le but d’en minimiser les impacts sur la vie professionnelle et personnelle des salariés.

Rozenn Le Saint