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Qu'est-ce qu'un kibboutz, cette particularité israélienne, et quel est son rôle dans l'économie du pays?

Depuis cinq jours, Israël et le Hamas s'échangent des tirs de roquettes et les bombardements s'enchaînent. Le premier massacre de l'armée islamiste du Hamas a eu lieu dans le kibboutz de Beeri. Mais qu'est-ce qu'un kibboutz? La réponse de l'éditorialiste économie, Pierre Kupferman.