Comment surprendre ses convives avec des plats de fromages ? – 16/12
Le fromage est un plaisir en bouche, surtout à l'occasion des fêtes. Selon Jean-Charles Karmann, chef cuisinier, le fromage est proposé en apéro et non à la fin du repas. Ce délice, sec ou crémeux, peut se préparer de différentes manières et il est d'autant meilleur quand il est fait-maison. La France en a plus de mille références. Entre un brie truffé, un Mont d'Or, le fromage est un régal quand il est bien préparé. - C'est votre vie, du vendredi 16 décembre 2016, sur BFMTV.
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