« Shrinkflation »: les prix augmentent, les quantités baissent ! - 05/09
La shrinkflation, est la contraction de shrink : rétrécir en anglais et inflation. En gros, c'est un procédé par lequel les industriels réduisent la quantité d'un produit, tout en augmentant son prix. Cela touche 2% de produits dans les rayons. Et au total, 122 références de marques nationales sont concernées par cette pratique. On en parle avec : Lisa Hadef, journaliste de BFMTV. Lionel Maugain, journaliste pour le magazine "60 Millions de consommateurs". Frédéric Bianchi, journaliste BFM Business. Alain Fontaine, président de l'association des Maitres-Restaurateurs. Christophe Barbier, éditorialiste politique de BFMTV. Et Olivier Dauvers, journaliste spécialiste de la grande distribution.
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