Viande de cheval impropre à la consommation: 12 personnes interpellées, dont 9 vétérinaires

Douze personnes, dont neuf vétérinaires, ont été interpellées mercredi dans le cadre d'une enquête sur un trafic de viande de cheval impropre à la consommation, qui avait déjà abouti à 10 mises en examen en 2013, a indiqué une source proche du dossier.

Outre les neuf vétérinaires, deux maquignons et l'actuel directeur de cabinet du maire de Narbonne -qui n'exerçait pas ces fonctions à l'époque des faits reprochés- ont été interpellés et placés en garde à vue. Dix personnes, dont l'organisateur présumé du réseau, un grossiste en viande chevaline, avaient été mises en examen en décembre 2013 à Marseille dans le cadre de l'enquête sur ce trafic, mis au jour dans le sud de la France et aux ramifications internationales.

La tête supposée du réseau de trafic, Patrick Rochette, avait été mis en examen en 2013 pour "faux et usage de faux, tromperie et association de malfaiteurs pour établissement de faux administratifs", et laissé libre sous contrôle judiciaire. Neuf autres personnes avaient été aussi mises en examen et placées sous contrôle judiciaire pour des chefs similaires, notamment "faux et usage de faux" et "tromperie".

L'information judiciaire avait été ouverte début novembre 2013, à la suite d'une dénonciation anonyme dans l'Aude, pour des faits ayant débuté en mai 2011. Si dans ce dossier, la viande de cheval était bien vendue sous cette étiquette-là, à la différence de l'affaire Spanghero, du nom de l'entreprise audoise qui faisait passer de la viande de cheval pour du boeuf, l'affaire avait à nouveau éprouvé la filière.

la rédaction avec AFP