Une tonne de coquilles Saint-Jacques saisie chez un mareyeur clandestin

Une tonne de coquilles Saint-Jacques a été saisie dans la Manche chez un mareyeur clandestin. Il est soupçonné d'avoir alimenté des restaurateurs parisiens, a annoncé lundi la préfecture.

La saisie a eu lieu jeudi. C'est l'aboutissement d'une enquête entamée en 2011, lorsque les autorités ont détecté pour la première fois l'activité de ce mareyeur. Il pratiquait le décorticage de coquilles Saint-Jacques sans autorisation à son domicile, afin d'alimenter des restaurateurs parisiens, ajoute la préfecture de la Manche.

La préfecture a ordonné la fermeture administrative des locaux du mareyeur clandestin.