Abattoir d'Alès: un consensus pour une réouverture "rapide"

Fermé après la diffusion d'une vidéo montrant les très mauvais mauvaises conditions dans lesquelles les animaux étaient abattus, l'abattoir d'Alès devrait réouvrir rapidement. "Un consensus s'est dégagé entre les principaux acteurs de la filière, les élus et les représentants de l'État pour acter une réouverture rapide", dans quelques semaines ou un maximum de deux mois, a déclaré Max Roustan, le maire (LR) de la ville, à l'issue d'une table ronde réunie par Olivier Delcayrou, sous-préfet d'Alès.

"L'abattoir est essentiel pour la survie de la filière dans cette région d'élevage", a-t-il rappelé. Mais avant tout feu vert pour une ouverture, il sera nécessaire de réaliser des travaux, un audit pour améliorer la structure et de mener une réflexion, notamment sur la création d'un "comité d'éthique", a-t-il expliqué.

la rédaction avec AFP