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Val d'Oise: le préfet met l'accent sur la lutte contre les restaurants insalubres

Dans le Val d'Oise, le préfet met l'accent sur la lutte contre les restaurants insalubres et n'hésite pas à pratiquer le "name and shame" sur les réseaux sociaux. En 2023, sur 546 contrôles effectués, 81 restaurants ont du fermer administrativement.