Le meilleur œuf mayonnaise du monde sacré à Paris

Le chef Grégoire Simon, de la Grande Brasserie rue de la Bastille dans le quatrième arrondissement, remporte la compétition organisée ce lundi soir à Paris.

Nouvelle victoire des Parisiens... pas en Ligue des Champions, mais lors des Championnats du monde de l'oeuf mayonnaise. L'événement, organisé par la très sérieuse Association de sauvegarde de l'œuf mayonnaise, s'est déroulé à Paris ce lundi soir.

Et c'est la Grande Brasserie, dans le 4ème arrondissement de la capitale, qui a été sacrée. Son chef Grégoire Simon devient donc Champion du monde de l'œuf mayo.

Des Parisiens également à la deuxième place

L'œuf mayonnaise sacré ce lundi était accompagné de son céleri rémoulade, comme on a pu le voir sur le compte Instagram des vainqueurs. En deuxième place, on retrouve également des Parisiens: c'est la Boucherie Bidoche dans le 11ème arrondissement qui repart avec la médaille d'argent.

En 2021, l'événement avait lieu au Ground Control, dans le 11ème arrondissement de Paris. L'année dernière, c'est Sébastien Devos, le chef de la Rôtisserie d’Argent dans le 5ème qui avait raflé la mise avec sa recette relevée aux graines de moutarde, rappellent nos confrères d'Actu Paris.

Le podium avait été 100% Parisien, avec une deuxième place attribuée à Christopher Edwards du Saint-Sébastien dans le 11ème et la médaille de bronze attribuée à Yohan Lastre du Lastre Sans Apostrophe dans le 7ème.

A.G