Île-de-France: les vendanges battent leur plein pour les vignobles de l'appellation Champagne

Une douzaine d'exploitations d'Île-de-France font partie de l'appellation Champagne. Une grosse partie des raisins récoltés sont ensuite envoyés à Reims ou Épernay pour être mis en bouteille.

Les vendanges battent leur plein dans le terroir champenois... et en Île-de-France. Car si le Champagne est une appellation que l'on s'attend à retrouver dans le Grand Est, l'Île-de-France, et plus particulièrement la Seine-et-Marne, est aussi une terre à champagne.

"Quand on parle champagne, on pense au vin d'Épernay, à Reims, à la Marne, la Haute-Marne, et l'Aube et à l'Aisne, mais jamais à la Seine-et-Marne", déclare Vincent Ernould, propriétaire de l'exploitation Ernould de Saâcy-sur-Marne, au micro de BFM Paris-Île-de-France.

Des raisins envoyés à Reims ou Épernay

Pourtant, 13 exploitations viticoles franciliennes sont répertoriées par le Comité Champagne, l'organisme interprofessionnel de l'appellation. "Il y a des très bons champagnes, même par rapport à Épernay ou Reims", rapporte Philippe, qui participe chaque année aux vendanges depuis dix ans. "En qualité, on est pas mal."

Un champagne francilien vendu entre 15 et 20 euros, récolté et mis en bouteille à seulement 75 kilomètres de Paris.

Mais une grosse partie des grappes récoltées dans ces vignes ne sera pas transformée directement sur place: après les vendanges, le raisin de Seine-et-Marne sera envoyé à Reims ou Épernay pour être mis en bouteille.

"Chez moi, ce sont 90% des raisins qui sont bien évidemment testés, analysés, et qui partent dans toutes ces grandes maisons de Champagne", explique Vincent Ernould, ajoutant fièrement que ses raisins "servent aussi à faire de grands millésimes".

L'Île-de-France compte en tout 92 hectares de vignes dédiées au champagne. Une portion toutefois minime de cette appellation, puisqu'elle représente moins de 0,5% du vignoble champenois total.

Nicolas de Roucy avec Laurène Rocheteau