Guide Michelin: le chef havrais Jean-Luc Tartarin perd sa deuxième étoile

Au total, cinq rétrogradations ont été dévoilées par le guide cette année.

Jean-Luc Tartarin, chef de son restaurant éponyme au Havre, vient de perdre sa deuxième étoile au guide Michelin, a appris l'AFP ce lundi soir.

Cinq rétrogradations

Au total, cinq rétrogradations ont été dévoilées par le guide en 2023. Le guide a notamment décidé cette année de rétrograder de trois à deux étoiles les tables de Guy Savoy, un des chefs les plus réputés au monde, et du Rochelais Christopher Coutanceau, a annoncé lundi à l'AFP le guide, qui dévoilera dans une semaine son palmarès 2023.

Sont également concernés la table de l'Alpaga à Megève, Jean-Luc Tartarin au Havre et le Restaurant Michel Sarran à Toulouse, qui perdent leur 2e étoile.

Le millésime 2023 du Guide Michelin sera dévoilé lundi 6 mars à Strasbourg.

Alixan Lavorel avec AFP