Radio 
La Villa Saint-Ange
5 hôtels pour prolonger les vacances le temps d'un week-end en septembre
Le
L'heure de la rentrée a bel et bien sonné. Après avoir passé des vacances au soleil à penser uniquement à ce que vous alliez faire dans les heures à venir, difficile de revenir sereinement au travail. Iconic Business vous propose de repartir, à l'occasion d'un week-end en septembre, vers cinq destinations idylliques en France.
Le Château Les Carrasses: pour son environnement viticole
Le calme du sud. Voici la promesse de cet écrin situé entre Narbonne et Béziers, à Quarante. C'est sur les hectares reculés de la ville que se trouve le sublime château aux façades beiges et paré d'une tour. Enveloppée par les vignes de la région, la demeure du 19ème siècle comprend des chambres, des studios et des résidences privées, dont certaines possèdent leur propre piscine.
Entre le charme naturel qui émane du lieu et la décoration raffinée, l'établissement vous fera profiter de sa piscine, de ses massages en chambre ou encore de son court de pétanque ou de tennis. Sur deux jours, vous aurez l'opportunité de bénéficier d'un cadre extérieur reposant, de déguster les mets du restaurant du château (2 toques au Gault & Millau) et de découvrir les vins locaux et du domaine. Coupure avec le quotidien assurée!
Château Les Carrasses - Route de Capestang, 34310 Quarante
Baumanière: la beauté des Alpilles
Si le nom des Baux-de-Provence respire déjà l'évasion, l'hôtel cinq étoiles Baumanière se dresse comme une demeure incontournable des Alpilles. D'après le site de l'établissement, Elisabeth d’Angleterre, Jean Reno, Bono ou encore Hugh Grant y auraient même posé leurs valises.
Entre les 53 chambres et la villa privatisable pouvant accueillir 12 personnes, le domaine abrite cinq lieux de vie distincts parfaits pour un séjour intimiste. Piscine et spa font aussi partie de l'offre. Mais ce que l'on apprécie tout particulièrement ici, c'est le restaurant trois étoiles L’Oustau de Baumanière du chef Glenn Viel. Un délice pour les papilles qui se retrouve aussi à la table de La Cabro d’Or, emmenée par la cuisine provençale du chef Michel Hulin.
Baumanière - Mas de Baumanière, 13520 Les Baux-de-Provence
La Villa Saint-Ange: le charme de la Provence
Avec ses cinq étoiles au compteur, la Villa Saint-Ange se cache au cœur d'un domaine de 8000 mètres carrés. Cette bastide du 18ème siècle entièrement rénovée est un lieu idéal pour déconnecter le temps d'un week-end et profiter du soleil du sud. Chambres élégantes, décoration faisant écho à l'art de vivre à la française, magnifique piscine protégée par la végétation typique de la région, spa et salle de fitness avec machines en bois… Impossible de ne pas se sentir bien dans cet hôtel.
La Villa Saint-Ange accueille aussi le restaurant Âma Terra et sa carte signée Pierre Gagnaire. Le chef multi-étoilé y propose une cuisine gastronomique d’inspiration méditerranéenne, avec un menu dédié au homard, à découvrir dans l'incroyable verrière de l'établissement.
La Villa Saint-Ange - 7 Traverse Saint-Pierre, 13100 Aix-en-Provence
La Ferme Saint Siméon: l'élégante campagne nordique
Direction le nord de la France, à Honfleur dans le Calvados. La Ferme Saint Siméon se présente comme une auberge du 17ème siècle loin de l'architecture graphique ou royale de bon nombre d'hôtels de luxe. Telle une grande maison de campagne, avec son charme authentique, l'endroit ravira les amateurs d'espaces et des larges plages de Normandie. Vous pourrez même vous balader en calèche!
Les chambres sont soignées tandis que la partie spa, où plusieurs soins sont réalisés à partir de produits aux pommes de la région, sera idéale pour se détendre. La table gastronomique Les Impressionnistes, par le chef Matthieu Pouleur, entend quant à elle valoriser le produit sans fioritures inutiles.
La Ferme Saint Siméon - 20 route Adolphe Marais, 14600 Honfleur
Les Maisons de Campagne de Villiers-le-Mahieu: un havre de paix près de la capitale
Non loin de Paris se niche ce quatre étoiles dans un parc de 12 hectares. Construite en 1642 sur les vestiges d’un château fort du 13ème siècle, la bâtisse a gardé ses douves et son architecture d'époque. Véritable parenthèse où le temps semble s'être arrêté, l'hôtel comporte presque une centaine de chambres, entre nids douillets pour les couples et grands hébergements pour les familles, répartie entre l'ancienne grange, la ferme et le cottage.
Cette chaleureuse maison de campagne dévoile par ailleurs un restaurant convivial porté par une cuisine locale et de saison. Notons aussi le spa avec piscine intérieure et extérieure, sauna et hammam, ainsi que l'espace sportif mettant à disponibilité des raquettes, des clubs de golf ou encore des ballons. Cinéma, kids club, promenade en barque dans les douves, balade dans le domaine… Avec toutes ces activités, nul besoin de sortir du domaine pour se ressourcer un week-end.
Les Maisons de Campagne, château de Villiers-le-Mahieu - Rue du Centre, 78770 Villiers-le-Mahieu
