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The Song Saa Private Island
Hôtels: 5 adresses pur luxe sur les îles
Le
Synonyme de tranquillité et d’exotisme, les îles sont souvent synonymes de paradis préservés. Établissements pur luxe, gastronomie locale et intimité sans équivalent, tour d’horizon des plus belles destinations insulaires pour un dépaysement obligatoire et une déconnexion sans précédent. Immersion.
The Kisawa Sanctuary au Mozambique
Situé à la pointe sud de l'île de Benguerra à 14 kilomètres au large du Mozambique, l’hôtel Kisawa est une combinaison de 11 résidences s’étendant sur 300 hectares de forêt, de plage et de dunes fin. Un cadre enchanteur où ces petits complexes alternent entre espaces intérieurs sophistiqués aux détails traditionnels et extérieurs luxuriants, avec plages privées, piscines à débordement et jardin en permaculture. Dans cet hôtel, tout est fait pour séduire les amateurs de luxe discret. On note également la politique zéro-déchet, la cuisine faite à partir de légumes et fruits de saison, mais aussi l’accent mis l’artisanat local. Un rêve éveillé.
The Residence Mauritius à l'île Maurice
Tout est plus facile à l’ombre des cocotiers. Situé à l’est de l’île Maurice, sur la plage paradisiaque de Belle-Mare, The Residence Mauritius jouit d’un emplacement idyllique. En plus de pouvoir profiter les pieds dans l’eau, on arpente ce lieu au charme colonial classique, ouvert sur les jardins tropicaux ou sur le lagon paisible. Pour ce qui de la gastronomie, ce fleuron de l’hôtellerie mise sur ses deux restaurants à la cuisine fusion entre nourriture méditerranéenne et spécialités créoles. Côté bien-être, direction le spa de 850 m2 entre soins de beauté signés CARITA et techniques de relaxation asiatiques ancestrales. On respire à pleins poumons et on se laisse aller: zénitude assurée.
The Island Pongwe Lodge à Zanzibar
Véritable coup de cœur hôtelier pour cet écrin de verdure qui n’est autre qu’un grand rocher de corail naturel. Ici, le temps est suspendu. Pas de télévision, ni d’ordinateur, mais simplement l'océan cristallin à perte de vue et le chant des oiseaux comme réveil. À moins d’une encablure de la cote de Zanzibar, The Island Pongwe Lodge propose seulement 5 villas, toutes face à l'océan. Ici, chaque chambre possède sa propre terrasse donnant directement sur la mer, afin de pouvoir profiter sereinement des exceptionnels couchers de soleil de Zanzibar. Avec une capacité de seulement 12 personnes, ce havre de paix, véritable île déserte, est un paradis préservé dont on garde l’adresse précieusement.
The Anantara Kihavah aux Maldives
Sur son site internet, ce lieu d’exception annonce directement la couleur: l'hôtel le plus instagrammable du monde. En effet, il serait difficile de le contredire, car, même si vous n’avez que 10 followers sur vos réseaux sociaux, ce lieu enchanteur est un must try. Entourée d'un lagon turquoise qui se fond dans le bleu saphir, l'île de villégiature de luxe d'Anantara Kihavah Maldives et son sable blanc se dressent hors de l'océan comme un mirage. Sur cette île privée, la définition du luxe prend tout son sens et c’est ébahi que l’on découvre les 80 villas et résidences sur pilotis. À noter que cet établissement est aussi un précurseur en terme d’expérience client et qu’il propose notamment la toute première cave à vin sous-marine ainsi qu’un restaurant entièrement construit sous l’eau. Observez les requins, les tortues et les poissons tropicaux tout en savourant un homard maldivien? Vous avez très bien saisi le concept.
The Song Saa Private Island au Cambodge
Moins célèbre que certaines autres destinations de luxe, le Cambodge est pourtant un choix paradisiaque et encore préservé du tourisme de masse. Situé au large de la ville de Siem Reap, dans l’archipel de Koh Rong, l’hôtel s’imprègne de l’âme du pays et rien n'est laissé au hasard. En effet, le Song Saa Private Island a été construit par des artisans locaux et dans des matériaux durables et responsables. On y découvre une série de villas en bois spacieuses, toutes attenantes à une immense plage de sable blanc. Comme son nom l’indique, cet hôtel est bien situé sur une île privée et propose plusieurs types de villas différentes, possédant toutes une atmosphère intime où chaque détail à son importance. Outre le service exquis, côté cuisine, le Song Saa Private Island propose une cuisine très réfléchie. Les ingrédients sont frais, biologiques et proviennent des jardins de l’île, les fruits de mer ont été pêchés par des pêcheurs locaux. Le mythe de l'île déserte à de beaux jours devant lui.