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Les plus belles bûches de chefs

À l'approche des fêtes, Iconic Business vous fait découvrir les plus belles bûches réalisées cette année par les chefs pâtissiers des grands hôtels et palaces.

Episode 4: La bûche du Shangri-La Avec ses noix et ses truffes du Périgord accompagnant son caviar de vanille, le chef Maxence Barbot mais à l'honneur des produits forestiers pour sa bûche de noël.