Le Grand Repas en partenariat avec les chaînes locales du réseau BFM Régions

ÉDITION NATIONALE DU GRAND REPAS

Le Grand Repas, c’est la fête culinaire nationale (mais à partir du local) proposée par l’association éponyme, qui, une fois par an, le même jour, fédère les acteurs de la restauration collective et traditionnelle pour qu’ils proposent aux citoyens d’un même territoire de partager un même menu. Chaque menu, élaboré et conçu à partir de produits locaux et de saison, par une marraine ou un parrain Chef.fe de territoires, est aussi, et surtout, l’occasion de concilier, autour du repas, convivialité́ et partage, curiosité́ et plaisir. Un art de vivre ensemble.

Le Grand Repas est ravi d’accueillir la Cheffe étoilée du Negresco, Meilleur Ouvrier de France Virginie Basselot, comme Marraine nationale de l’Edition 2023 et les deux ambassadeurs de l'association : Guillaume Gomez, Représentant Personnel du Président de la République pour la gastronomie, l'alimentation, les arts culinaires et le Chef Thierry Marx.

L’objectif ? Responsabiliser la gourmandise, à travers des recettes qui privilégient les produits locaux et de saison est une belle occasion de faire connaitre et de valoriser au niveau national toutes les belles initiatives portées localement, par tous les acteurs du monde de la restauration et de l’alimentation impliqués au quotidien dans la sensibilisation des citoyens pour une alimentation responsable, saine, à base de bons produits, bien cuisinés, respectueux de notre planète et de notre santé.
Parce que manger bon, c’est bien, mais manger bien, c’est encore mieux !

Un évènement à partager avec le plus grand nombre de territoires, leurs habitants et leurs acteurs privés et publics (producteurs, distributeurs, restauration traditionnelle et collective dont les écoles, collèges, lycées, universités, hôpitaux, centres de formation, gendarmeries, associations caritatives, EHPAD, restaurants d’entreprise, etc.). Ainsi, Le Grand Repas peut toucher au même moment l’ensemble des citoyens d’un même territoire, là où ils se restaurent habituellement.

Cette année, 36 chefs marraines et parrains des territoires ont répondu présents, afin de concocter 36 menus locaux spécifiques touchant une soixantaine de départements. Le 19 octobre prochain est le rendez-vous culinaire à ne pas manquer !

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