À l'aquarium de Paris, des légumes au milieu des poissons

Les légumes peuvent pousser sans engrais ni pesticides.

Au milieu des poissons, méduses et autres crustacés, l'aquarium de Paris possède son lot de concombres, tomates, et courgettes. Depuis quelques mois l'établissement a décidé de s'essayer à l'aquaponie et d'installer des plantations au-dessus des bassins d'eau douce. 

L'aquaponie consiste à nourrir les plantes avec l'eau des bassins et avec les déjections produites par les poissons. Cela permet aux légumes de pousser sans engrais ou pesticides. La première récolte de l'été, il y a une quinzaine de jours, a eu un vrai succès avec près de trois kilos de tomates récoltés. Et les futures récoltes promettent d'être de la même envergure. 

Pour mener à bien l'opération, le personnel de l'établissement doit tout de même mettre son grain de sel. Il faudra notamment installer des lumières artificielles pour compenser le manque de lumière naturelle. Faute d'insectes, il doit aussi effectuer lui-même la pollinisation des plants. Une tâche délicate à effectuer au pinceau à un moment bien précis. 

Cyrielle Cabot