Pourquoi le chocolat risque de disparaître d'ici 2050
Le chocolat est menacé en raison du réchauffement climatique. C'est une étude de la National Oceanic and Atmospheric Administration qui tire la sonnette d'alarme. L'arbre qui porte les fèves de cacao ne pousse que dans des régions équatoriales chaudes et humides. Avec 2,1 degrés d'augmentation de température prévus d'ici 2050, ces zones pourraient s'assécher. Les conditions climatiques nécessaires à la culture du cacaoyer vont donc se raréfier. Certains producteurs, comme Mars, souhaitent développer des cultures OGM moins sensibles au climat pour faire face à la pénurie.
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