Beaujolais 2012 : une récolte rare, un vin précieux

Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Enfin presque : le millésime 2012 sort des caves dans la nuit de mercredi à jeudi. Une récolte faible en quantité, mais d'autant plus précieuse qu'elle est d'excellente qualité.

Plus que quelques heures avant que le doux "pop" du Beaujolais 2012 résonne aux oreilles des amateurs. Le millésime est arrivé à maturité et quittera les caves à minuit, dans la nuit de mercredi à jeudi. Une arrivée comme chaque année mondialement attendue.

Cette année toutefois, le célèbre vin rouge du Rhône ne coulera pas à flots. La récolte a été historiquement faible : presque deux fois inférieure à celle de l'an dernier. La faute aux caprices de la météo.

Mais que les amateurs se rassurent : si elle s'avère pauvre en qualité, la cuvée 2012 est pour les spécialistes d'une grande finesse, car la maturation s'est déroulée dans d'excellente condition. Ce qui devrait se traduire par une légère hausse des prix.