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La parole aux auteurs : comment nourrir la planète en 2050 ? – 17/02

Sébastien Abis, auteur de "Veut-on nourrir le monde ?" et Philippe Ducroquet, coauteur avec Jean-Paul Charvet de l’"Atlas des politiques agricoles et alimentaires" reviennent sur leurs ouvrages dans la parole aux auteurs, la première partie de l'émission la librairie de l'éco, présentée par Emmanuel Lechypre.