TECH&CO : "8 MINUTES" L'alimentation 3.0, savoir ce que l'on mange (ép.1)

8 minutes pour vous montrer que la technologie peut jouer un rôle crucial face aux nouveaux défis que rencontre notre société… Découvrez dès mercredi soir dans Tech&Co l’épisode 1 sur la foodtech dans « 8 minutes », la nouvelle série du Studio Next.

Entre transparence des circuits courts, ou opacité des industriels ; malbouffe pour tous ou bio pour riches ; technologie de pointe ou retour à la terre… Sommes-nous vraiment condamnés à une alimentation à deux vitesses ? Et si une troisième voie était possible ?

Avec le numérique, notre alimentation vit une rupture sans précédent. Toutes les cartes de la chaîne alimentaires sont rebattues : baisse des intrants chimiques, meilleure traçabilité, plus de proximité et moins de gaspillage...

Nous avons 8 minutes pour vous convaincre qu’avec le numérique, votre alimentation entre dans une nouvelle dimension.

En partenariat avec IBM