KFC va tester des nuggets et des ailes de poulet végétariens

Après Burger King et son "Whopper" végétarien, KFC va expérimenter à son tour la viande sans viande, a annoncé lundi la chaîne de fast-food américaine connue pour son poulet frit.

Il y a d'abord eu le Whopper végétarien de Burger King. Désormais, c'est au tour de KFC ( Kentucky Fried Chicken) de se lancer dans l'aventure vegan. La chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit annonce qu'elle va tester des plats à base de viande végétarienne. 

KFC (pour Kentucky Fried Chicken) s'est associée à la start-up vegan Beyond Meat, cotée à Wall Street, pour proposer ailes de poulet et nuggets à base de protéines végétales. 

Cet expérience reste néanmoins timide. Elle sera menée dans un seul restaurant, celui d'Atlanta (Géorgie) et pendant une seule journée. En fonction du retour des clients, KFC proposera ce menu vegan dans l'ensemble des restaurants américains.

Burger King a lancé en avril aux Etats-Unis une version sans viande, mais au goût comparable, de son burger emblématique, le "Whopper". Burger King s'est associé pour sa part à Impossible Foods, startup concurrente de Beyond Meat dans un marché en pleine expansion.

P.S. avec AFP