Hospices de Beaune: pas de record lors de la 163e édition des ventes aux enchères de vin

Le prix de vente du principal lot de ces célèbres enchères organisées dimanche 19 novembre n'est pas parvenu à atteindre la moitié de celui de 2022.

Une déception, à consommer avec modération. La vente des vins des Hospices de Beaune, rendez-vous annuel du luxe et de la charité, a mis fin, dimanche, à sa course effrénée aux records, malgré le parrainage de l'acteur culte Thierry Lhermitte, venu pousser les enchères face aux plus grands acheteurs du monde entier.

Pourtant épaulé par l'autre parrain de la vente, Michel Cymes, médecin animateur d'émissions de santé du petit écran, sa présence n'a pas suffi à booster les enchères du lot-vedette, un fût de Bourgogne, adjugé pour "seulement" 350.000 euros (hors frais), soit 1.215 euros la bouteille.

Comme le veut la tradition, les enchères avaient gardé cette pièce pour une cause particulière. L'an dernier, ce fût, alors réservé à la cause des enfants, avait été vendu pour 810.000 euros, soit plus de 2.800 euros la bouteille.

Lors de cette 163e édition, c'est au "bien-vieillir" qu'est revenu le bénéfice de ce lot d'exception, tant par le contenu - un Mazis-Chambertin Grand Cru - que par le contenant, le fût ayant été façonnée dans un chêne de 220 ans ayant servi à la reconstruction de la flèche de Notre-Dame de Paris.

Le produit de cette "pièce de charité" ou "pièce des présidents", sera ainsi versé à deux associations : la Fondation pour la recherche médicale (FRM, parrainée par Thierry Lhermitte) et l'Initiative pour la recherche sur la longévité en bonne santé (IRLB, soutenue par Michel Cymes).

Un produit d'exception qui attire

Une fois la pièce écoulée, les enchères se sont poursuivies à un rythme effréné, les plaquettes numérotées se levant dans la foule des quelque 800 acheteurs d'Europe, d'Amérique et de plus en plus d'Asie, dans l'espoir de mettre la main sur un prestigieux Pommard, Corton ou autre Meursault.

De 2018 à 2022, le prix moyen des lots a plus que doublé, passant de 16.849 à 35.980 euros. Mais cela ne freine pas une demande sans cesse en hausse : en 2022, la vente avait engrangé près de 29 millions d'euros, plus du double du record de 2018 à 14 millions.

"Le vin de Bourgogne, malgré le prix, est toujours au top, c'est le meilleur du monde!", a assuré à l'AFP Cikuni Taneyama, un Japonais qui en est à ses 5e enchères à Beaune.

"Mondialement, tout le monde aime le Bourgogne", renchérit David Hu, Chinois basé à Paris qui importe pour l'Asie. "Les prix ont beaucoup augmenté. Cela reste toujours intéressant mais il faut penser au prix maintenant", reconnaît-il.

Un record total difficile à atteindre

Le millésime 2023, s'il est généreux, a fourni moins de fûts qu'en 2022 - 753 contre 817 - ce qui semble rendre difficile un nouveau record de recette totale.

"La récolte était très généreuse mais nous avons trié de manière très drastique car tous les raisins n'étaient pas propices", a expliqué Ludivine Griveau, régisseur du domaine viticole des Hospices, qui couvre 60 hectares.

Le nombre moins important de lots pourrait cependant pousser encore le prix moyen de la pièce, sous le vif enthousiasme des amateurs, d'autant plus difficile à réfréner qu'il s'agit d'une bonne cause. "On vient autant pour les vins que pour la charité", assure le Chinois David Hu.

Les recettes engendrées sont en effet destinées à la conservation du patrimoine tel que l'Hôtel-Dieu médiéval de Beaune, mais aussi à la modernisation de l'équipement des quatre hôpitaux et six Ehpad que comptent les Hospices, soit un millier de lits.

L'institut ne reçoit aucune aide de l'État pour ces dépenses, entièrement financées par les vignes confiées en legs et dons à l'établissement depuis sa fondation en 1443.

GJ avec AFP