Des saucisses sèches et rosettes contaminées par des salmonelles vendues dans la grande distribution

Les autorités sanitaires appellent les consommateurs qui détiennent encore ces produits à ne pas les consommer. 26 cas de salmonelloses, dont 17 concernent des enfants, ont été identifiés.

26 cas de salmonelloses, dont 17 concernent des enfants, ont été identifiés en octobre-novembre. Le point commun de toutes ces personnes? La consommation de de saucisses sèches. Après enquête, la Direction générale de l’alimentation, la Direction générale de la santé et Santé publique France procèdent donc au rappel de plusieurs produits pouvant être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les produits concernés sont:

> De la marque Saint Azay, vendus chez E.Leclerc:

• SAUCISSE SECHE DROITE (250g): toutes les DDM (date de durabilité maximum) jusqu’au 08/12/20 inclus
• SAUCISSE SECHE COURBE (300g) : toutes les DDM jusqu’au 08/12/20 inclus

> Chez Lidl et Aldi

• ROSETTE DE LYON 15 tranches (150g) des lots : 111001 (DDM 28/01/2020) et 111928 (DDM 29/01/2021) de la marque Saint ALBY
• ROSETTE pré tranchée 15 tranches (150g) des lots : 111236 (DDM 24/01/2020) et 111818 (DDM 29/01/2021) de la marque Le FLUTIAU portant la marque de salubrité FR 69.238.010 CE et commercialisées au rayon libre-service dans les enseignes LIDL et ALDI.

> Dans des sandwichs chez Auchan, Casino, Monoprix, Leader Price et Franprix

La société Monterrat a utilisé de la rosette fabriquée par France Salaisons pour garnir des sandwiches Club Rosette étiquetés FR 01.159.002 CE. Ils ont été commercialisés par les enseignes Auchan, Casino, Monoprix, Leader Price et Franprix et font égalemen l’objet d’un retrait et d’un rappel.

Les autorités sanitaires recommandent aux personnes qui détiennent encore les produits concernés de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

Les salmonelles peuvent causer des infections se traduisant par des troubles gastro-intestinaux brutaux (diarrhée, vomissements) souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les autorités sanitaires invitent les personnes qui présenteraient ces symptômes "à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation".

https://twitter.com/AnneKatell Anne-Katell Mousset Rédactrice en chef adjointe BFM Éco