Beaujolais... Nouveau ?

Troisième jeudi de novembre oblige, le millésime 2007 du Beaujolais nouveau est arrivé sur les tables. Entre opération marketing et tradition viticole.

50 millions de bouteilles seront une fois encore écoulées, pour ce millésime 2007 du Beaujolais Nouveau. Piquette imbuvable pour les uns, vin de l'amitié pour les autres, la starlette des vins français a autant de supporteurs que de détracteurs. Vrai que la tradition viticole a quelque peu céder le pas à une vaste opération de marketing planétaire, orchestrée par les japonais et les américains.

L'industrie du Beaujolais nous présente donc son Beaujolais Nouveau, millésime 2007, aux arômes annnoncés de framboise et nous annonce la naissance de son alter ego rosé. De son côté, Franck Pinard, caviste indépendant à Rennes nous décrypte la mécanique purement technique qui permet de produire chaque année un vin de qualité stable, aux arômes identiques d'une année sur l'autre.

Thème n° 1 : le millésime 2007

Thème n° 2 : l'avis de Franck Pinard, caviste.

La rédaction