Arnaud Donckele sacré chef de l'année par le Gault et Millau

Arnaud Donckele a été sacré chef cuisinier de l'année 2020 par le Gault et Millau.

Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d'or à Saint-Tropez, a été désigné chef de l'année par le Gault et Millau, dans son édition 2020 à paraître mardi, pour sa cuisine "poétique", qui plaît à tout le monde. 

"Chez Arnaud Donckele, on est dans l'essence même du goût auquel tout le monde adhère", a expliqué à l'AFP Jacques Bally, président du deuxième grand guide gastronomique français, à propos du chef de 42 ans, déjà détenteur de trois étoiles au Michelin.

Jeanne Bulant avec AFP