La taille d'une balle de golf: l'Australie détient le record du monde de la plus grosse myrtille

Pesant environ 20 grammes, cette myrtille géante fait près de six fois le poids d'une myrtille classique.

Une myrtille de la taille d'une balle de golf. Ce mardi 12 mars, le Guinness World Records a annoncé que l'Australie détenait désormais le record du monde de la plus grosse myrtille.

Cueillie le 13 novembre, l'heureuse myrtille a été récoltée dans l'une des fermes de Costa Berries, un producteur de fruits et légumes basé à Corindi, en Nouvelle-Galles du Sud (Australie).

"Lorsque nous l’avons mise sur la balance, j’ai été un peu choqué. Je savais qu'elles étaient grosses, mais j’ai dû m’y reprendre à deux fois pour m’assurer du poids", a déclaré à The Guardian Brad Hocking, responsable des myrtilles chez Costa.

20,4 grammes

Cultivée par Brad Hocking, Jessica Scalzo et Marie-France Courtois, la baie pèse 20,4 grammes et mesure 39,31 mm de large. Elle appartient à la nouvelle variété Eterna développée par l'entreprise Costa et connue pour ses baies légèrement plus grosses et plus croquantes.

"C'est une combinaison d'un bon élevage et d'une bonne croissance", a expliqué Brad Hocking à la chaîne de télévision australienne ABC News.

Il a également affirmé qu'il n'y avait aucune altération de la saveur chez une myrtille de plus grande taille. "L'expérience culinaire est vraiment géniale avec cette taille, c'est toujours bon, sucré et ferme", a-t-il déclaré. 

Le précédent record, datant de 2020, était détenu par des agriculteurs d’Australie occidentale avec une myrtille de 16,2 grammes, soit 4,2 grammes de moins que le nouveau record en date.

Si la myrtille gagnante est pour l'instant conservée soigneusement dans un congélateur, Brad Hocking prévoit de la "couler prochainement dans une résine" afin de l'accrocher au mur.

Orlane Edouard