Hautes-Alpes: à Laragne, le restaurant l’Araignée gourmande obtient son neuvième Bib Gourmand

À Laragne, le restaurant l’Araignée gourmande a été récompensé avec un neuvième Bib Gourmand et deux toques Gault & Millau.

À Laragne, le restaurant l’Araignée gourmande a été une nouvelle fois récompensé avec un neuvième Bib Gourmand et deux toques Gault & Millau.

"Ça nous fait plaisir"

Une fierté pour le chef, Thierry Chouin: "C’est un travail d’équipe, un travail de longue haleine. On essaye de conserver notre ligne de conduite pour nos clients. La cerise sur le gâteau, ce sont les distinctions à côté. Ça nous fait plaisir à nous, au village. Quand Laragne brille, c’est toujours bien."

Dès ce jeudi 28 mars, le restaurant proposera de l’asperge, de l’agneau, du fromage de chèvre et un incontournable en dessert avec du chocolat et des fraises. "On joue sur des produits locaux, des produits de saison et on essaye de rester le plus correct, le plus sincère dans les tarifs", ajoute Thierry Chouin.

Aujourd’hui, le menu composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert est proposé à 37 euros.

Sandrine Baccaro