Chez Volkswagen, les végétariens ont perdu la bataille de la currywurst

Remplacée par une alternative végétarienne, la currywurst fait son grand retour dans une cantine du siège allemand de Volkswagen, à Wolfsburg.

C'était une décision qui avait beaucoup fait réagir: en 2021, Volkswagen remplaçait ses traditionnelles "currywurst" par une alternative végétarienne dans l'une des nombreuses cantines de son siège de Wolfsburg, en Allemagne.

Lutte des classes, version saucisse

Une cantine qui a comme particularité de mélanger différents profils de salariés: la décision de passer au 100% végétarien "aurait été prise surtout en direction des cadres plus que de 'la base'", note un article des Echos.

Une currywurst présentée en effet comme "la barre d'énergie de la force ouvrière" par l'ancien chancelier allemand Gerhard Schröder, qui avait réagi face à l'émoi provoqué par cette décision outre-Rhin.

Machine arrière cet été: depuis le 7 août dernier, cette cantine propose de nouveau des plats à base de poisson ou de viande, dont la mythique et originale currywurst.

Une question politique en Allemagne

Le "pays de la saucisse" a en effet comme particularité d'être aussi un important basion de végétariens, 10% de la population, rappellent Les Echos, et une consommation de viande qui a baissé de 15% sur les 10 dernières années.

Face à un parti écologiste associé à cette adoption d'un régime non-carné, l'extrême droite allemande avait ainsi rebondi à cette décision de Volkswagen avec le slogan "Avec nous, les citoyens décident eux-mêmes de ce qu'ils mangent".

Ce sera le cas pour les habitués de cette cantine, sachant que Volkswagen a tout de même maintenu son offre de "fausse saucisse".

https://twitter.com/Ju_Bonnet Julien Bonnet Journaliste BFM Auto