Y aura-t-il du foie gras pour Noël ?
Après des épisodes de grippe aviaire, la filière a été durement durement touchée et certains éleveurs ont dû freiner leurs activités. Résultat : des stocks de foie gras moins importants à un mois des fêtes de fin d’année. Si les professionnels se veulent rassurants en excluant le risque de pénurie, cette spécialité incontournable de Noël verra son prix grimper.