Bas-Rhin: le fabricant de pain d'épices Fortwenger va ouvrir un restaurant à Gertwiller

Ce nouvel établissement devrait voir le jour dans une grange d'un ancien corps de ferme. Il devrait accueillir 100 couverts.

Bonne nouvelle pour les gourmands. Le fabricant de pain d’épices Fortwenger va monter son restaurant à Gertwiller, en face du musée du Palais du pain d'épice, indiquent les Dernières Nouvelles d'Alsace.

Selon nos confrères, ce projet devrait voir le jour dans une grange d'un ancien corps de ferme acquis par Fortwenger, en 2019. Il occupera tout le rez-de-chaussée, pour une capacité de 100 couverts. À l'étage, des jeux pour enfants seront installés.

Ce restaurant est un projet touristique important pour la commune. Car, comme le rappellent nos confrères, si Gertwiller comptait deux restaurants avant, il n'y en a plus aujourd'hui.

Le reste du corps de ferme accueillera également des logements locatifs. Des aménagements de la chaussée et un plan de circulation ont été exigés par la Collectivité européenne d'Alsace (CEA).

Solenne Bertrand