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Frédéric Comyn, boulanger de l'Elysée et entrepreneur !

Frédéric Comyn est à la tête de 3 boulangeries en région parisienne, il a remporté le prix de la meilleure baguette de la ville de Paris 2022. Il forme une trentaine d'apprentis par an. 
C'est notre invité de la semaine dans Happy Boulot, avec Lorraine Goumot.